Boîte métallique rouge avec motif floral en relief pour la poudre de cacao par EJO

Boîte métallique rouge avec motif floral en relief pour la poudre de cacao par EJO.

• Fabricant: EJO - Verblifa
• Date de fabrication: 1920-1940

Tambour cylindrique en étain vintage pour poudre de cacao pur de EJO.

Description
Boîte cylindrique ronde avec couvercle amovible convexe pour la poudre de cacao pure d'EJO. La décoration de cette boîte se compose d'un fond rouge foncé avec des détails bruns. Cette belle boîte présente des décorations florales en relief sur toute la surface de la boîte. Ces décorations sont également présentes en relief sur le couvercle.

Au recto et au verso un grand triangle, dont dans le triangle au recto le texte: "Poudre de cacao pur, net 750 gr. 22/24% de matière grasse".

Cette boîte a une couture longitudinale dite pliée sur le côté

État
Ce fût de poudre de cacao est dans un état vintage soigné, surtout compte tenu de son âge. De plus, cette boîte présente des traces d'utilisation et des traces d'usure liées à l'âge.

Dimension

• Hauteur: 18 cm.
• Diamètre: 11,2 cm.

La poudre de cacao provient de la fève de cacao, fruit du cacaoyer.

La masse de cacao de la fève de cacao est utilisée pour fabriquer du cacao en poudre. La masse est pressée sous haute pression pour former de la poudre de cacao et du beurre. La poudre est disponible dans de nombreuses couleurs et saveurs. Ce goût et cette couleur sont déterminés par la qualité de la fève de cacao et la température de la torréfaction, mais aussi par l'acidité de la fève.

La poudre de cacao est utilisée pour fabriquer du chocolat et du cacao. Il est également largement utilisé comme finition sur les boissons chaudes et froides ou les desserts au chocolat. Le chocolat blanc ne contient pas de poudre de cacao, mais du beurre de cacao.

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