Boîte à cacao vintage carrée en forme de cube avec des images de Venise pour C.J. VAN HOUTEN

Boîte à cacao vintage carrée en forme de cube avec des images de Venise pour C.J. VAN HOUTEN.

• Fabricant: C.J. Van Houten & Zoon N.V.
• Date de fabrication: 1920-1970

Description
Très belle boîte ancienne carrée en forme de cube réalisée pour VAN HOUTEN avec diverses images de Venise. Cette boîte est munie d'un couvercle à charnière. Il s'agit d'une soi-disant charnière à aiguille. À l'intérieur du couvercle, le texte: C.J. Van Houten & Zoon N.V. - Kon. Usine de cacao et de chocolat - WEESP - HOLLAND

Le décor de cette boîte se compose d'un fond noir orné de lignes or et orange. De chaque côté de l'étain se trouvent plusieurs images multicolores de la ville italienne de Venise.

État
Cette boîte est dans un bon état vintage avec des traces d'utilisation et des traces d'usure liées à l'âge. Les photos font partie de la description.

Dimension

• Hauteur: 9,8 cm.
• Longueur: 9,5 cm.
• Largeur: 9,5 cm.

Van Houten.
Van Houten a été fondé à Amsterdam, aux Pays-Bas - par Coenraad Johannes Van Houten.
Dans les années 1820, la consommation de chocolat n'était pas très développée et la qualité gustative était très mauvaise. Comment développer une boisson chocolatée où la femme au foyer ne devrait ajouter que de l'eau chaude ou du lait à une base chocolatée? Comment rendre le chocolat facilement soluble?

Van Houten a inventé la méthode de pressage du cacao - qui a obtenu un brevet du roi des Pays-Bas William I. Les solides de cacao ont été séparés du beurre de cacao au moyen d'un pressage par traitement avec un alcali, les acides ont été neutralisés, les fibres ramollies et cassées.

Résultat - poudre légère et moelleuse, pleine de saveur, extrêmement digestible et facilement soluble dans le lait ou l'eau.
D'autres fèves de cacao moulues (= masse de cacao) mélangées avec du sucre et avec du beurre de cacao ajouté qui avaient été obtenues en faisant du cacao en poudre, pouvaient être moulées en barres de chocolat solides et utilisées pour enrober des bonbons au chocolat.

Van Houten construit une nouvelle usine à Weesp, aux Pays-Bas. Il commence à exporter des produits vers le Royaume-Uni, la France et l'Allemagne.

Venise.
Venise est une ville du nord-est de l'Italie et la capitale de la région de Vénétie. Il est situé sur un groupe de 117 petites îles séparées par des canaux et reliées par des ponts. Ceux-ci sont situés dans la lagune vénitienne peu profonde, une baie fermée qui se trouve entre les embouchures du Pô et de la Piave. Certaines parties de Venise sont réputées pour la beauté de leurs décors, leur architecture et leurs œuvres d'art. La lagune et une partie de la ville sont inscrites au patrimoine mondial.

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