Boîte vintage Davelaar Jodenkoeken avec les villes Spakenburg, Marken et Volendam

VENDU

Boîte vintage Davelaar Jodenkoeken avec les villes Spakenburg, Marken et Volendam

• Fabricant : Davelaar Zaandam
• Date de fabrication : Après 2000

Description
Boîte cylindrique pour Davelaar Jodenkoeken avec un couvercle amovible. La décoration de cette boîte consiste en un fond blanc avec des images en costumes traditionnels des villes de Spakenburg, Marken et Volendam. Le couvercle est orné d'une bordure fleurie et d'un texte en lettres rouges : Davelaar Jodenkoeken depuis 1883

Condition
Cette boîte est dans un bon état vintage avec des traces d'utilisation mineures et des traces d'usure liées à l'âge. Les photos font partie de la description.

Dimensions

• Hauteur : 16 cm
• Diamètre : 11 cm

Un Jodenkoek (également Jodekoek ou Odekoek) est un gros gâteau sablé plat d'environ 10 cm de diamètre.

Les premières mentions du Jodenkoek (biscuit juif) peuvent être trouvées dans une publicité du confiseur C. Strunck dans le Java-Bode en 1872 et l'année suivante dans une publicité du confiseur et biscuitier de Groningen Foppe Egbertus de Haan dans le Leeuwarder Courant . Les gâteaux juifs ont également été vendus plus tôt. Au marché annuel de Den Helder en 1854, par exemple, pas moins de treize colporteurs vendaient du « Jode koeke ».

Les Jodenkoeken sont cuits à Alkmaar depuis 1883 par la boulangerie Stam aan de Houttil. En 1924, cette entreprise a été reprise par Dirk Davelaar de Zaandam. La société Davelaar, située à Zwaagdijk, a célébré le centenaire de son gâteau juif en 1983. En 2021, Davelaar a annoncé qu'il vendrait désormais les gâteaux juifs sous le nom de «Odekoeken». Cela rendrait plus justice à l'air du temps contemporain. Le Centraal Joods Overleg (CJO), qui représente les intérêts des Pays-Bas juifs, n'a jamais demandé le changement de nom. Les juifs néerlandais n'ont jamais eu de problème avec le nom de Jodenkoek. Aucune connotation négative ne lui est attachée car, selon la légende, les gâteaux juifs ont simplement été confectionnés pour la première fois par un boulanger juif. Le changement de nom a même été qualifié d'absurdité totale par Ruben Vis, secrétaire de la Dutch-Israelite Church Society

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