Vintage boîte étain Davelaar Jodenkoeken sinds 1883, avec des moulins à Alkmaar

Vintage boîte étain Davelaar Jodenkoeken sinds 1883, avec des moulins à Alkmaar. 

• Fabricant: Davelaar Koeken

Boîte haute de Jodenkoeken de Davelaar avec des images de trois moulins à vent à Almaar, en Hollande.

La description
Boîte métallique haute ronde avec couvercle séparé, avec le texte "Davelaar Jodenkoeken since 1883". La boîte est décorée avec une surface jaune et est ornée de trois célèbres moulins à vent d'Alkmaar.

• De Geestmolen de 1565
• Molen de Groot (moulin Piet) de 1769
• Molen de Eendracht de 1761

Texte: 'Davelaar' Jodenkoeken la plus ancienne adresse depuis 1883 Alkmaar (traduit).

État
Cette boîte est dans un état vintage soigné avec quelques traces d'utilisation.

Taille

• Hauteur: 16 cm

Jodenkoek

Un jodenkoek (en néerlandais, littéralement «juif biscuit», pluriel de jodenkoeken) est un gros biscuit sablé rond de 10 centimètres de diamètre.

Annonçant qu'ils avaient été cuits au XVIIe siècle, ces biscuits avaient déjà été annoncés par les boulangeries dès 1872. Jodenkoeken fut rendu célèbre par un boulanger appelé Davelaar, à Alkmaar, aux Pays-Bas. La boulangerie Stam à Alkmaar a commencé à vendre du jodenkoeken en 1883 et Dirk Davelaar a repris cette boulangerie en 1924. En faisant la publicité dans les journaux locaux et en proposant les biscuits dans d’autres magasins, son jodenkoeken est devenu un produit populaire. La société continue de les cuire à ce jour. Des produits similaires portant le même nom sont fabriqués par Lotus Bakeries et O'Lacy.

Dans les années 70, certains estimaient que le nom était discriminatoire et le fabricant envisageait de le changer, mais finissait par le rejeter. Depuis lors, le nom a fait l'objet de peu de controverses. Un éminent défenseur des droits juif, Wim Kortenoeven, a critiqué l'attribution du nom jolenvet hollandais jubenvet "Juif Fat" (maintenant appelé "miel du sein"). . Les Jodenkoeken sont exportés vers l'Angleterre et la Chine, mais, en raison de la difficulté d'explication du nom, le produit d'exportation s'appelle Dutch Cookies.

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